Seguridad alimentaria: Food Safety

Loading the player ...

Automatización higiénica y eficaz en la producción de alimentos

 

Las normas y las directivas garantizan, en caso de aplicación correcta, las condiciones seguras en la producción de alimentos:  

 

El objetivo de la directiva de máquinas 2006/42/CE es proteger y garantizar la seguridad de consumidores y operarios allí donde los alimentos entran directamente en contacto con piezas de la maquinaria y componentes.

Las normas y directivas de diseño (EN 1672-2/EHEDG, doc. 8 y doc. 13) y materiales (FDA CFR, título 21, ISO 21469, 1935/2004/CE, p. ej., sobre el uso de grasa NSF-H1) complementan la seguridad alimentaria.

 

Producción segura

Producción higiénica de alimentos

Sus objetivos para la seguridad alimentaria:

  • Evitar la contaminación microbiológica
  • Emplear materiales anticorrosivos
  • Limpieza sencilla

 

Más información sobre "Conocimiento básico y avanzado"


Productos seguros

Productos higiénicos para la producción de alimentos de Festo

Componentes Clean Design de Festo:

Cilindro redondoCRDSNU (ISO 6432), de acero inoxidable

Cilindro guiado Clean Design DGRF

Cilindros Clean Design DSBF

Terminales de válvulas Clean Design MPA-C

Racor Clean Design NPCK

Características útiles del producto de Festo:

Tiempo de instalación mínimo:
sistema de amortiguación autorregulable en las posiciones finales PPS sin tornillo regulador

Animación con todas las variantes de amortiguación P, PPV, PPS

Variantes de juntas para su aplicación:

Ejemplo: la junta de funcionamiento en seco del conjunto modular también funciona en caso de que la grasa lubricante haya desaparecido.

Libros blancos de seguridad alimentaria

Conozca más acerca de la protección del consumidor, seguridad higiénica y eficiencia en la automatización:

Técnica de automatización higiénica en la producción de alimentos

Calidad de los alimentos garantizada por una alta calidad del aire comprimido

La limpieza es obligatoria