Procesamiento de carne con automatizado seguro

Meat processin

La higiene es clave en el procesamiento de carne. Se debe evitar la contaminación de manera escrupulosa en cada uno de los sistemas, desde la matanza y el procesamiento hasta el envasado. Para ello, contamos con soluciones de automatización neumáticas y eléctricas perfectas para el procesamiento de la carne y los embutidos: con un diseño higiénico, especialmente resistente y fácil de limpiar.

Cuestiones centrales sobre seguridad

En el procesamiento de carne y embutidos, la seguridad hace referencia a la seguridad de las máquinas. De igual forma, es también una prioridad que la higiene de los procesos de producción sea fiable.

Emergency Buton
Seguridad de las máquinas

Festo considera que la seguridad en la manipulación de máquinas es algo básico. Con los sistemas neumáticos y eléctricos seguros de Festo, puede estar seguro de cumplir las medidas de seguridad según la Directiva de máquinas 2006/42/CE. Con ello, logra una seguridad óptima en sus puestos de trabajo.

Con nuestra experiencia en el sector, asesoramos a las empresas sobre temas que incluyen desde la evaluación de riesgo y el concepto de seguridad hasta la validación; además, ofrecemos formación basada en la práctica in situ para sus empleados.

Más sobre seguridad

Clean Design Valve Terminal
Seguridad alimentaria

No estamos dispuestos a ceder en lo que respecta a la seguridad alimentaria. Le ofrecemos componentes de automatización adecuados para las máquinas de carnicería, con materiales resistentes y diseño higiénico. Todo para lograr un estado de limpieza higiénico y sin errores en el menor tiempo posible.

Sabemos exactamente cómo debe funcionar su sector y nuestros expertos están muy familiarizados con las normas y las directivas aplicables.

Más sobre seguridad alimentaria

Envasado estricto y fiable

Un ejemplo del envasado de alimentos: nos piden una aplicación que pueda manipular materiales de diferentes calidades y durezas. Asimismo, todos los materiales deben tener la tensión correcta, porque de lo contrario los objetos pueden resultar dañados o el envase puede dejar de ser estanco. También se presta especial atención a la entrada de material, ya que las pequeñas imprecisiones pueden causar pérdidas de calidad en la producción.

La solución es un control de rodillo compensador que integre todas las funciones en el terminal de válvulas MPA de forma descentralizada. También incluimos nuestro terminal CPX con el que puede integrar con facilidad cadenas de mando neumáticas y eléctricas en cualquier concepto de automatización. Nuestro cilindro redondo CRDSNU de acero inoxidable y fácil limpieza garantiza un trabajo limpio.

Automatización para el procesamiento de carne

CRDSNU

Cilindros redondos CRDSNU

Con grasa NSF-H1. Funcionamiento muy seguro y duradero gracias a su junta de funcionamiento en seco. Además está equipado con el sistema de amortiguación de posición final PPS autoajustable, que garantiza siempre el ajuste correcto.

Más información sobre CRDSNU

Valve terminal MPAC

Terminal de válvulas MPA-C

Fácil de limpiar y resistente a la corrosión. IP69K para el uso directo en entornos desafiantes. Materiales de conformidad con la FDA y grasa NSF-H1.

Más información sobre MPA-C

PTFEN

Tubo de plástico PTFEN

El tubo flexible PFTEN es especialmente resistente a los productos químicos, los agentes de limpieza, la temperatura y la presión. Ideal para la industria alimentaria, por ejemplo para el procesamiento de carne.

Más información sobre PTFEN

Elaboración posterior

Su meta: corte y transformación perfectos para obtener más sabor

Nuestra contribución: componentes para utilizar a temperaturas extremas, actuadores con características específicas (como rascadoras rígidas) para emplear directamente en el área alimentaria

    Adecuado para el sector alimentario y de las bebidas: el cilindro redondo de acero inoxidable CRDSNU de Festo

Cilindro redondo de acero inoxidable CRDSNU

Cilindro normalizado según la norma ISO 6432 con amortiguación autorregulable

  • Temperatura ambiente según la variante: resistente a temperaturas mínimas o termoestable
  • Variantes de obturación durante la aplicación con limpieza intensiva

 

CRDSNU en el catálogo

Variantes de amortiguadores para CRDSNU

    Prensado sensible en la industria cárnica: válvula proporcional VPPM de Festo

Dosificación sensible: regulador de presión proporcional VPPM

Perfecto control neumático: cumple con las más altas exigencias especto a un nivel de presión estable en, por ejemplo, procesos de perfeccionamiento de la industria alimentaria

 

Más información sobre VPPM

Más información sobre válvulas proporcionales

    VZXF

Válvula de asiento inclinado VZXF

Robusta y resistente

  • Para fluidos de gas con viscosidad de hasta 600 mm²/s o para fluidos líquidos en circuitos abiertos o cerrados
  • Ejecución en acero inoxidable de gran resistencia térmica, función NC para un bloqueo fiable en caso de una caída de presión

Más información sobre la válvula de asiento inclinado VZXF

Otros productos interesantes para su aplicación:

Acceso a la categoría Instalación