Apto para el contacto con alimentos

Apto para el contacto con alimentos

Para máquinas y componentes en el procesamiento de alimentos hay requisitos especiales en cuanto a diseño, material, trazabilidad y posibilidad de limpieza:

Directiva de máquinas 2006/42/CE

Define los requisitos fundamentales para la seguridad de las máquinas.

 

Norma EN 1672 / ISO 14159

Describe en detalle los requisitos de seguridad e higiene que deben cumplirse.

 

Reglamento (CE) nº 1935/2004 y Reglamento (CE) nº 2023/2006

Reglamentos para materiales y objetos en contacto directo con alimentos.

 

Los componentes de automatización de Festo aptos para el contacto con alimentos están provistos de la característica "Apto para el contacto con alimentos". Su correspondiente aplicación práctica se deriva del documento acompañante:

  • Los productos aptos para el contacto directo con alimentos tienen una declaración de conformidad según el Reglamento (CE) nº 1935/2004. En él se describen los campos de aplicación específicos.
  • Los productos con información complementaria sobre el material no están previstos para el contacto directo con alimentossin medidas adicionales. Aquí se evalúan exclusivamente las materias primas mediante listas positivas. La información sirve de ayuda al usuario para realizar su evaluación de riesgos.