Innocuité alimentaire

Innocuité alimentaire

Les machines et composants dans le secteur de la transformation des aliments sont soumis à des exigences particuières pour la conception, le matériel, la traçabilité et l'hygiène.

La Directive Machines 2006/42/EC

définit les exigences fondamentales pour la sécurité machines.

Standard EN 1672 / ISO 14159

décrit en détail les exigences applicables en matière de sécurité et d'hygiène.

Régulations (EC) No. 1935/2004 et (EC) No. 2023/2006

Régulations pour les matériaux et les objets qui entrent en contact direct avec les aliments.

Les composants d'automatisation Festo qui sont idéals pour l'industrie agroalimentaire sont marqués "food-safe". Voir le document suivant pour la gamme d'applications correspondante :     

  • Les produits en contact direct avec les aliments ont une déclaration de conformité en accord avec le règlement (CE) n° 1935/2004. Il décrit les domaines d'application spécifiques.
  • Les produits contenant des informations supplémentaires sur les matériaux ne sont pas destinés à être en contact direct avec les aliments sans autres mesures. Seules les matières premières sont évaluées via des listes positives. L'information aide l'utilisateur à évaluer les risques.