Když hodiny udeří půlnoc. Když ohňostroj způsobí, že obloha jasně září. Když zátky vylétnou - a někdy letí vzduchem rychlostí 45 km/h, tedy rychleji, než dokáže běžet Usain Bolt, nejrychlejší muž na světě. Pak je Silvestr. Společné přiťuknutí se sklenkou sektu v ruce se stalo synonymem přelomu roku - podle průzkumů to tak vidí zhruba 78 procent Němců a až 94 procenta Rakušanů. A každý druhý člověk dává přednost sektům s jiskřivými názvy. Jako je například Kessler. S novými zařízeními a optimalizovanými procesy chce nejstarší výrobna sektů v Německu dále zvyšovat své standardy kvality, aby vytvořila zdravý základ pro budoucí růst. Udržitelně, láhev za lahví - společně s odborníky z Festo Training and Consulting.
Nedávno jsme značně investovali do nejmodernějších výrobních zařízení, abychom v příštích několika letech výrazně zvýšili výrobu na přibližně 1,5 milionu lahví,“ říká Christopher Baur, řídicí partner společnosti Kessler - název, který stojí za tradicí jako žádná jiná společnost. Pan Georg Christian von Kessler založil v Esslingen am Neckar stejnojmenný švábský sklep se šumivým vínem již v roce 1826 - inspirovaný svou dobou ve Francii, kde dlouho pracoval pro jeden z nejznámějších světových šampaňských domů. Převzal také velmi speciální proces ze Champagne do Německa: „méthode traditional“ - proces fermentace v lahvích, kterým se dodnes vyrábějí špičková šumivá vína.