Efektivní automatizace pekárenského průmyslu

Nabízíme Vám efektivní a snadno čistitelná automatizační řešení pro výrobu pečiva a cukrovinek. Od skladování surovin přes výrobu těsta až po pečení a balení: můžete použít komponenty, hotové celky připravená k přímé instalaci a vhodné související služby pro svůj výrobní proces.

Pro tyto požadavky máme připraveno správné řešení:

  • časově úsporné čištění díky výrobkům v provedení Clean Design
  • schopnost komponentů pracovat při vysokých a nízkých teplotách
  • pohony pro přesné krájení s opakovatelně přesnými výsledky
  • řešení pro bezpečné balení s velikou přizpůsobivostí

Zjistěte, jak Vám můžeme pomoci - v každém kroku procesu

1. Zpracování surovin

Zpracování surovin v procesu výroby pečiva

Při zacházení s potravinářskými surovinami je správný výběr procesních ventilů zásadní. Automatizace procesní techniky Festo obsahuje kompletní řadu procesních ventilů i inovativních výrobků, jako jsou hadicové ventily VZQA: K dispozici jsou varianty pro použití v potravinářství (FDA, EG VO 1935/2004).

2. Kvalita potravin a stlačeného vzduchu

Rozvaděč pro úpravu čistého stlačeného vzduchu

Při kontaktu stlačeného vzduchu s potravinami je vyžadována největší opatrnost. Protože stlačený vzduch sám o sobě není čistý. Úprava stlačeného vzduchu podle příslušného použití zajišťuje nejvyšší možnou bezpečnost pro potraviny, spotřebitele i výrobce.

Bílá kniha o kvalitě stlačeného vzduchu (PDF)

3. Nakládací a vykládací stanice (manipulace s plechy na pečení)

Nakládání a vykládání plechů na pečení

Elektrická automatizace Festo je neustále se rozšiřujícím portfoliem pneumatických alternativ pro podávání a stohování resp. odebírání Vašich plechů na pečení. Životnost Vašich plechů na pečení se prodlužuje a náklady na výměnu klesají - zcela bez úpravy stlačeného vzduchu.

4. Bezpečnost potravin snadno

Ventilové terminály Clean Design MPA-C

Výroba potravin je věcí důvěry a bezpečnost potravin patří k naší značce: vše, co přijde na stůl, musí být vyrobeno čistě. Chytrá konstrukce zařízení a použití komponentů, které jsou určeny pro potravinářství, pomáhají při výrobě - jednoduše, efektivně a spolehlivě. Správná řešení pro automatizaci výroby bezpečných potravin jsou Vám k dispozici - včetně know-how Festo v oboru.

Více o bezpečnosti potravin

5. Balení

Balení housek

Bezpečné a efektivní balení je nutností. Pro tuto technologii si můžete vybírat z portfolia elektrických i pneumatických pohonů: jistě objevíte nejlepší řešení pro svou úlohu - na míru a přesně.

Zjistěte více o automatizaci obalového průmyslu

Handling Guide Online - návrh a výpočet manipulačních systémů

Vhodný kompletní manipulátor nakonfigurujete s nástrojem Handling Guide Online rychle a jednoduše, od samostatného pohonu až po prostorový portál. Stačí zadat druh pohonu, užitečné zatížení a několik dalších základních údajů. Během 20 minut Vás software provede zadáním a sestaví správnou kompletní konstrukci manipulátoru. Kromě hotového a k instalaci připraveného či částečně smontovaného manipulátoru jsou Vám k dispozici také modely pro CAD a soubory do PLC k uvedení do provozu.

Spustit Handling Guide Online

OEE - zvýšit disponibilitu systému

Lze počítat s vysokou disponibilitou systému. Klíčovými parametry pro celkovou účinnost zařízení (Overall Equipment Effectiveness) jsou disponibilita, výkon a kvalita. Příklady mimo jiné ukazují, jak můžete skloubit zkrácení prostojů a urychlení chodu s nejvyšší kvalitou.

OEE – Zvyšování efektivity zařízení (PDF)