K
líčovým pojmem je v automa-
tizované potravinářské výrobě
nákladově efektivní řešení
společně s vysokými hygienic-
kými standardy. Mezi rozhodující faktory
nicméně patří i různorodost výrobků, chu-
tí a balení, které s sebou nesou důsledky
pro časy nastavení a modularitu výrob-
ních zařízení. Příklady popsané v tomto
článku ukazují, jak mohou automatizační
technologie zvýšit bezpečnost a efektivitu
potravinářské výroby. Pro principy náku-
pu z jediného zdroje je výhodou, jestliže
je dodavatel automatizačních řešení scho-
pen zabezpečit jak automatizaci procesní
techniky, tak i provozní automatizaci.
Od automatizace procesů...
Samotný výrobní proces zahrnuje mnoho
různých činností: mísení a míchání,
sterilaci, pasterizaci, homogenizaci,
dávkování, vážení, plnění a skladování.
Automatizace zabezpečuje spolehlivost
těchto procesů. Kyvné akční členy a pří-
močaré pohony nebo válce DFPI s integro-
vaným vedením a odměřováním otevírají
a uzavírají kulové ventily či otočné klapky.
K řízení těchto mnoha pneumatických kyv-
ných akčních členů a přímočarých pohonů
nainstalovaných v mnoha pivovarech
Až na stůl
v čerstvém stavu
Při nákupu potravin hledají spotřebitelé vždy spolehlivou
kvalitu.
Hygienická výroba, plnění a balení zajišťují
v potravinářském průmyslu prvotřídní výrobky. Důležitým
faktorem v rámci řetězců tvorby hodnot v oblasti
hygienických vlastností jsou řešení na zakázku od
společnosti Festo.
Hygienické automatizační technologie